Практичне навчання
Згідно з освітньо-професійними програмами підготовки фахівців протягом всього періоду навчання здобувачі освіти відпрацьовують три види практики: навчальну, технологічну і виробничу.
Освітньо-професійна програма Виробництво харчової продукції
зі спеціальності 181 Харчові технології – 750 годин
Базами практики є:
- КГХ ДП НВКГ «Зоря»-«Машпроект»;
- ГРК «Миколаїв»;
- ресторан «Турист»;
- ресторан «Інгул»;
- ресторан «Daily Sport»;
- підприємство швидкого обслуговування «Де-Густо»;
- підприємства харчування баз відпочинку «Зоря», «Ракета», «Парадіз», «Адмірал».
Освітньо-професійна програма Виробництво борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів
зі спеціальності 181 Харчові технології – 660 годин
Базами практики є:
- КГХ ДП НВКГ «Зоря»-«Машпроект»;
- ТОВ «Миколаївхліб»;
- ТОВ «Альпі-Україна»;
- ТОВ «Каравай»;
- ТОВ «Лакомка»;
- ПП «Вікі».
Освітньо-професійна програма Ресторанне обслуговування
зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа – 450 годин
Базами практики є:
- Ресторан «Турист»;
- ТОВ ГРК «Миколаїв»;
- ресторан «Інгул»;
- ресторан «Daily Sport»;
- ресторан «Європейський»;
- ресторан «Олександрівський»;
- ресторан «Старгород»;
- ресторан «Мафія»;
- ресторан «Пивний дурінь».
Освітньо-професійна програма Готельно-ресторанна справа
зі спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа – 780 годин
Базами практики є:
- ЗАТ «Миколаїв-Турист»;
- ТОВ ГРК «Миколаїв»;
- ГК «Шале»;
- готель «На адмірала Макарова»;
- ГРК «Олександрівський»;
- готель «Пілігрім»;
- ПП «Гостинний двір».
Освітньо-професійна програма Товарознавство і торговельне підприємництво зі спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність – 540 годин
Базами практики є:
- ТОВ «ЕКО»;
- ТОВ «Союз Ритейл Д»;
- ТОВ «Трейдменеджмент»;
- ПП «Таврія Плюс»;
- ТОВ «Епіцентр»;
- ТОВ «АТБ-Маркет»;
- ТОВ «СОТКА ЮГ»;
- ТОВ «Автофастера ЛТД».
Освітньо-професійна програма Облік і оподаткування
зі спеціальності 071 Облік і оподаткування – 450 годин
Базами практики є:
- ТОВ «Ківіт Плюс»;
- ПАТ «Райфайзен Банк Аваль»;
- ПАТ КБ «Приватбанк».
Освітньо-професійна програма Фінанси, банківська справа та страхування зі спеціальності 072 Фінанси, банківська справа та страхування – 450 годин
Базами практики є:
- ПАТ НАСК «Оранта»;
- ПАТ «Райфайзен Банк Аваль»;
- ПАТ «Державний ощадбанк України»;
- ПАТ КБ «Приватбанк»;
- СК «Княжа».
Згідно з паспортами баз практики всі підприємства мають необхідну матеріально-технічну базу, відповідний кадровий склад та необхідні умови для якісного відпрацювання здобувачами освіти програмного матеріалу практики.
У коледжі значна увага приділяється працевлаштуванню випускників, зокрема:
- створено і постійно поповнюється база даних робочих місць, тобто накопичується банк потенційних роботодавців;
- налагоджено співпрацю з базами практичної підготовки здобувачів освіти як потенційними роботодавцями: організовуються зустрічі, круглі столи, тренінги та ін.;
- щороку створюється база даних для здобувачів освіти, які звертаються з проханням працевлаштувати на сезонну роботу на час літніх канікул (150-200 здобувачів освіти щороку працюють в сфері обслуговування баз відпочинку на чорноморському побережжі Миколаївської області та відкритої мережі закладів ресторанного господарства та торгівлі міста Миколаєва);
- проводиться роз’яснювальна робота серед здобувачів освіти щодо нормативно-правових актів з питань державного регулювання зайнятості населення та трудових відносин;
- особлива увага приділяється працевлаштуванню дітей-сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування;
- випускники коледжу продовжують навчання у закладах вищої освіти з метою отримання ступеня бакалавра.
Тісна співпраця адміністрації коледжу з керівниками закладів вищої освіти щодо продовження навчання випускників за скороченим терміном має позитивний результат. Більшість випускників коледжу продовжують здобувати освіту у таких закладах вищої освіти: Київський університет харчових технологій, Одеська національна академія харчових технологій, Полтавський університет економіки і торгівлі, Харківський торгово-економічний інститут КНТЕУ, Чорноморський державний університет імені Петра Могили, Миколаївський національний університет імені В.О. Сухомлинського та ін.
