З метою ознайомлення здобувачів освіти з основним напрямами розвитку інноваційних  технологій  у закладах ресторанного господарства, залучення обдарованої молоді до наукової діяльності, набуття навичок науково-дослідної роботи, розширення загального і професійного світогляду, формування конкурентоспроможного фахівця у коледжі, в рамках проведення тижня наук технологічних дисциплін, відбулося засідання секції «Смак» гуртка «Технологічний конфітюр» на тему «Напрями розвитку  інноваційних  технологій у закладах ресторанного господарства. Рух World Skils» (керівник Яковенко В.А.). Члени секції аналізували основні напрями розвитку інновацій у закладах ресторанного господарства та  презентували результати досліджень з тем:

- Світові тенденції розвитку в кулінарії. Рух World Skils, Олексій Афанасьєв, гр. Тп-212;

- Система Foodpairing в сучасній кухні (нестандартні смакові поєднання), Артем Мунтян, гр. Тп-212;

- Арт-візаж як мистецтво в оздобленні страв, Катерина Попова, гр. Тп-212;

- Квіткова гастрономія і мікрозелень, Аліна Татар, гр. Тб-311.