З метою формування предметних компетентностей, а саме: формування професійних умінь і навичок з технології фігурної різьби по овочах з урахуванням санітарії та гігієни, естетичного смаку, творчих здібностей, навичок по декоративному оздобленню столу, використання отриманих знань на практиці, сприяння формуванню інтересу до обраної професії, майстром виробничого навчання Квашніною І.П. був проведений